发布时间：2026-02-02
新春佳节临近，年味愈发浓厚，食品安全成为群众最关心的民生议题。为切实守护新春“烟火气”，筑牢食品安全防线，今年以来，四川省巴中市市场监管部门创新推出“凌晨行动”“你点我检”“指标量化”三项预防式监管举措，从源头管控、民意响应、规范管理三方面发力，全方位保障群众节日饮食安全。
开展“凌晨行动”，精准守住食材源头关。针对农村集贸市场生鲜肉类交易高峰期与农村坝坝宴、集体聚餐报备集中时段的监管空白，巴中市市场监管部门组织执法人员于凌晨4点开展突击暗访，重点核验入市肉制品“两章两证”，有效消除销售与监管的“时间差”，从源头防范问题肉制品流入餐桌。据统计，今年以来已开展“凌晨行动”2场次，突击检查农村集贸市场17家次，发现并督促整改问题隐患27个，切实筑牢食材安全第一道防线。
推行“你点我检”，精准回应群众消费关切。以“食安巴中，新春巴适”为主题，开展年货“你点我检”专项活动，搭建线上扫码与线下问卷相结合的24小时民意征集平台，精准锁定群众最关心的抽检品类。依托市质检中心、流动检测车及商场、集贸市场快检站，构建“中心检验+流动检测+定点快检”立体化检测体系，同步开展快检体验、食品溯源等活动，让群众直观了解食品安全状况，打消消费顾虑。截至目前，已拟定年货专项抽检计划400批次，完成抽检116批次、快检28批次，实现监管与民意深度融合。
实施“指标量化”，精准规范集体聚餐管理。针对“年夜饭”、坝坝宴、婚宴、团餐等群体性聚餐场景，制定4类三级15项量化指标，明确属地、管理部门、承办方三方10项核心职责，建立备案报告、资质审核、现场指导、追溯评估全流程闭环管理体系，推动监管服务靠前、风险隐患前置排查。今年以来，已对10场次农村坝坝宴提供前置服务和全程指导，排查整改安全隐患20个，成功保障5970人次安全就餐，为农村集体聚餐系上“安全绳”。
（李磊）
