湖州“民间前哨”护食安见成效

　　本报讯 “孩子们经常在外面吃饭，现在家长自己进店检查，心里放心多了。”日前，家住浙江省湖州市中心城区爱山街道的殷女士佩戴着统一证件走进某餐饮店，仔细核查营业执照、店内卫生状况以及后厨操作规范情况等，并通过手机小程序将检查结果实时上传。
　　近年来，湖州市市场监管局以“身边人监督身边店”为抓手，组建食品安全社会监督员队伍，广泛动员社会力量加入，将食品安全治理转化为一场社会共治行动。目前，湖州市食品安全社会监督员队伍规模已达500人，他们中有社区居民、外卖骑手，还有热心商户，成为守护百姓“舌尖上安全”的“民间前哨”。
　　这支“民间前哨”力量的壮大，离不开基层创新实践的持续赋能。湖州市市场监管局因地制宜打造多元监督模式，组建食品安全共治联盟，创新推出“社会监督团+食安观察团+风险监测哨兵”协同机制，让食品安全监督网络越织越密。其中，以外卖骑手为主体的“来噻小哥”食品安全观察团格外亮眼，他们凭借走街串巷的职业优势开展“随手拍、立即报”，2025年以来已实现115条风险信息从发现到上报的即时闭环。扎根社区的“食小二”网格队伍，有效联结专业监管与社区网格，累计处置问题线索超过2800条。
　　为了让骑手们愿意参与、持续参与社会监督，该局统筹指导各区（县）局（分局）推出一系列务实举措，包括建立《“外卖骑手”食安观察员积分奖励制度》，骑手们上报问题线索经核实获得积分奖励后，可前往食品安全共治联盟积分兑换点兑换饼干、饮料、手套等物品；联合主体责任落实积极的企业推出“隐患积分兑换”政策，鼓励居民举报问题线索兑换积分换取生活用品；携手餐饮行业协会引导老娘舅、唐八仙、老乡鸡等35家中小型餐饮店加入“骑手优惠餐厅”，为外卖骑手提供专属折扣等。在一套套务实举措的推动下，湖州市“人人愿参与、参与有收获”的食品安全共治氛围愈发浓厚。
　　同时，该局还创新推出“一起查餐厅”“百姓点检”等直播活动，将后厨操作、现场检测、执法过程实时呈现给公众。2025年以来该局累计组织开展直播9场，吸引超百万人次在线观看，让食品安全知识走进千家万户。

□孙建新 费振鸿 周睿清