发布时间：2026-02-05
为切实提升食品安全监管的精准度与效能，近日，宁夏回族自治区银川市永宁县市场监管局闽宁市场监管所积极落实上级部署，加快推进食品安全“互联网+AI监管”建设工作，以科技手段严筑食品安全防线。
该所对辖区各类持证在产在营食品生产经营主体进行“拉网式”排查，详细掌握已有摄像头数量、覆盖环节、AI功能及存储时间等关键数据，建立动态监管台账。在此基础上，该所召开专题部署会，依据主体规模、风险等级及社会影响力等因素，制定分批推进方案，首批将重点领域食品生产企业、大型销售企业、大型餐饮单位、外卖餐饮单位、各类食堂及持证主体纳入推进范围，明确接入时序与责任分工。
为确保工作顺利推进，闽宁所提供“点对点”指导服务，联合中国电信技术人员深入经营场所，结合生产车间、后厨布局与实际操作流程，为商户量身定制AI摄像头安装方案，力求实现食品关键加工环节的无死角、全覆盖监控。针对商户普遍关心的设备成本、后续费用及数据安全等问题，工作人员耐心细致地解答，有效消除经营者的疑虑，提高配合度。
经过两周的集中推动，目前该所已成功推动15户经营主体完成AI摄像头安装并接入智慧监管平台，其中包括5户持食品经营许可证主体及10户持食品生产经营登记证主体，另有20余户主体正在对接中。
据悉，闽宁市场监管所将持续深化“互联网+AI监管”体系建设，力争到2026年底实现重点经营主体全覆盖，持许可证食品生产经营主体接入覆盖率超过50%，以科技赋能不断提升食品安全治理现代化水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 （中国市场监管报记者 李志强 通讯员 孙青莹）
