龙岩提升食品安全治理能力见成效

　　本报讯 （记者 陈长飞通讯员 黄均远 郭云燕）2025年以来，福建省龙岩市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，以深化“餐桌污染”治理、建设“食品放心工程”为抓手，构建全链条、多层次、智慧化监管体系，不断提升食品安全治理能力，为闽西革命老区高质量发展示范区建设筑牢食品安全屏障。
　　在该局大力推动下，龙岩市将食品安全作为重要民生工程，连续25年将其纳入为民办实事项目，健全“双组长”机制统筹推进相关工作落地落实，市委、市政府全年4次专题研究部署并实地调研食品安全工作。推行市、县、乡、村四级包保责任制，组织5606名包保干部对接4.7万余家食品生产经营主体，实现监管全覆盖。督促引导企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，推动覆盖率与问题整改率均达到100%，构建起责任清晰、层层传导、闭环落实的工作体系。
　　从源头强化管控，筑牢食品安全防线。该局坚持监管关口前移，全年累计组织开展农产品快速检测和定量监测近2万批次；加强肉制品质量安全监管，重拳打击私屠滥宰违法行为，查办案件75件，捣毁黑窝点14个；大力推进农业标准化生产，新增“三品一标”农产品67个，持续提升“武平灵芝”“连城地瓜干”等区域品牌影响力；完善“一品一码”追溯体系，规范录入追溯信息超1.3亿条，实现农产品“带证上网、码上溯源”常态化。
　　创新监管方式，提升治理效能。该局推行“综合查一次”模式，完成3.2万余家经营主体检查，整改问题1.8万余个，减少重复检查4100余条，切实做到“无事不扰、有事管好”；深化“互联网+ AI监管”应用，推动2186家重点单位后厨操作、仓储物流等关键环节实现实时监测；强化网络餐饮监管，通过线上线下一体化检查、发布“红黑榜”等措施，查办案件59件，相关经验在全省范围交流推广；组织开展校园食品、农村假冒伪劣食品等系列专项整治行动，对全市学校食堂及校外供餐单位实现全覆盖排查；开展“你点我检”活动，抽检合格率达到98.5%，发现并整改风险隐患1754个。
　　同时，该局积极推动全市形成“政府主导、企业主责、社会协同、公众参与”的食品安全共治格局。创新构建“红黑榜”“阳光直播”“家长助厨”等工作机制，有效凝聚“家校社”协同治理合力。组建“评价员、监督员、志愿者”三支队伍，邀请社会各界代表参与调研监督41次，持续拓宽社会监督渠道。高效处置消费者权益保障各类诉求5.85万件，为群众挽回经济损失303万元。此外，持续开展食品安全宣传周、“五进”等宣传活动，健全投诉举报奖励及内部举报人制度，进一步夯实社会共治食品安全工作基础。