西林开展小餐饮专项整治行动

近期，广西壮族自治区西林县市场监管局在全县范围内组织开展小餐饮专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

据介绍，专项整治行动重点针对小吃店、快餐店、小面馆、小火锅店、米粉店、夜宵摊、便民餐饮点等各类从业人员少、经营面积小、加工工艺简单的餐饮经营单位，覆盖城乡接合部、乡镇集市、校园周边、居民区、车站周边等小餐饮集中区域及问题高发点位。执法人员重点查看食品经营者是否依法办理《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》，是否在醒目位置悬挂信息公示牌亮证亮照，从业人员是否办理健康证且在有效期内，操作时是否穿戴干净工作衣帽并规范佩戴口罩，“三防”设施是否配备，经营场所是否干净整洁，是否购进未经检验检疫的肉品，是否规范使用食品添加剂等内容。针对台账记录不全、存在卫生死角等一般问题，当场提出整改意见，现场指导经营户立即整改。对无证经营、使用过期食材等严重违规行为，依法下达责令整改通知书，并立案查处，做到宽严相济、精准施策。

据悉，截至目前，专项整治行动已累计检查小餐饮经营主体537家，针对从业人员健康证过期、“三防”不到位、经营场所脏乱差、未亮证等问题，下达责令整改通知书95份，立案查处违法案件8件。

（罗明东 农平）