发布时间：2026-02-12
春节临近，福建省厦门集美大社作为嘉庚故里和集美学村发源地，游客量持续攀升。厦门市集美区市场监管部门提前布局、精准发力，全方位筑牢节前消费安全防线。
在集美沙滩美食街、不问东西艺术园区等网红街区，执法人员重点检查餐饮单位食材采购贮存、加工制作、后厨卫生、从业人员健康管理及餐饮具消毒等情况，督促经营者压实主体责任，落实进货查验、索证索票制度，确保食材来源可追、去向可查。对检查发现的后厨卫生死角、食材存放不规范等问题，现场指导整改到位。
为推动商户提升经营品质，集美市场监管所针对大社商业联盟需求，创新推出季度评比机制，20家联盟餐饮店率先参评。评比围绕食材控制、加工流程、场所清洁等关键环节打分，结果线上公示。对红榜商家挖掘宣传亮点、扩大品牌影响，对黑榜商家约谈提醒、限期整改、跟踪督办。正向激励与反向约束相结合，推动联盟内餐饮、民宿、文创商家主动提质、诚信经营。为增强商户诚信经营意识，集美市场监管所举办集中培训会，聚焦食品安全、标签标识规范、价格公示等开展风险警示，倡导调解前先行赔付理念，引导商户主动化解消费矛盾。
此外，厦门市集美区市场监管部门联合综合执法队、城管中队等，重点核查涉旅商户明码标价、服务承诺履行情况，杜绝宰客、哄抬物价等行为。
陈钧荻 南风
