发布时间：2026-02-12
新春将临，近日，广西壮族自治区钦州市浦北县市场监管局聚焦食品生产、流通、餐饮三大核心环节，在全县开展食品安全专项检查行动。
图为浦北县市场监管局执法人员在检查企业所生产的年货腊味情况。
聚焦生产源头，该局针对米面油、糕点等节日热销食品生产企业及小作坊，开展拉网式排查。执法人员深入生产一线，对原料采购、生产加工、成品出厂全链条核查，严格查验进货记录、供货商资质，对照国标核查食品添加剂使用台账，严查超范围、超限量使用问题。同时，检查生产车间设备、卫生及工艺流程，对发现的风险隐患现场要求整改、限期落实，从源头杜绝不合格食品流入市场。
图为浦北县市场监管局执法人员在商超对节日热销产品开展检查。
紧盯流通渠道，以肉类、水产品、酒类及礼盒装食品为重点，开展靶向式执法。在肉类经营门店，执法人员严格核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，核对肉品来源与检验信息，确保来源可溯、质量可控；在水产品摊位，重点检查进货渠道与产品新鲜度，严防变质、不合格水产品入市；在酒类专区，仔细核对商标包装，严厉打击假冒伪劣行为；针对礼盒装食品，排查生产日期、保质期等信息，杜绝过期、“三无”产品上架销售。
图为浦北县市场监管局执法人员在浦北高速公路服务区进行食品安全检查。
执法人员对大中型餐饮单位进行全面“体检”，核查食材采购索证索票与台账，确保来源可溯；检查食品留样制度执行情况，要求规范留样；查验生熟、荤素分开落实情况，督促规范餐具清洗消毒流程。同时，普及反餐饮浪费知识，引导推出“小份菜”“半份菜”，让年味兼具安全保障与文明温度。
截至目前，累计检查食品生产经营单位500余家次，发现隐患23个，均已当场责令整改。春节期间，该局将严格执行“24小时值班+流动巡查”机制，对食品安全违法行为“露头就打”，全力保障全县春节食品安全形势稳定。
胡爱洁
