发布时间：2026-02-12
“老师，我们这个谱图里的峰值判断，为什么总和标准要求有细微偏差？”“你看，关键在于前处理时温度控制是否均匀，咱们再操作一遍。”在宁夏黄河乳业有限公司实验室里，检测员指着屏幕上的曲线，向宁夏回族自治区食品检测研究院的技术专家询问道，专家随即一边演示一边讲解。这是宁夏回族自治区食品检测研究院近日开展婴配乳粉检测能力定向帮扶中的一幕。
为精准服务特色优势产业，在宁夏回族自治区市场监管厅统筹下，区食品检测研究院对黄河乳业19名检测人员展开连续两周的培训，围绕婴配乳粉国家标准、检测原理、仪器操作、数据质量控制等进行讲解。
“以前做检测，步骤都知道，但总是心里没底。”一名检测员说，“这次专家带着我们从称样开始，一步步纠细节，现在彻底搞明白了。”
研究院还搭建了“技术结对子”线上平台，企业可通过微信群随时提问，专家及时解答，形成长期帮扶机制。
宁夏回族自治区食品检测研究院相关负责人表示，将继续聚焦特色产业发展中的实际难题，帮助企业把好原料进厂、产品出厂关，真正赋能企业。
如今，黄河乳业的检测实验室里，技术人员操作更加规范，数据研判也更有底气。一场精准的技术赋能，正持续巩固着宁夏婴配乳粉的质量安全防线。 中国市场监管报记者 李志强通讯员 吴怡洁
