发布时间：2026-02-12
2月4日至6日，广西壮族自治区防城港市市场监管局联合市公安局，开展餐饮食品安全专项检查，重点覆盖承接年夜饭团餐餐饮单位。
专项检查聚焦接待酒店、大型餐饮经营单位等，紧盯食材采购溯源、食品加工操作、餐饮具消毒、食品留样管理等核心环节，严查各类违法违规行为。公安部门重点围绕非法添加、假冒伪劣食材、来源不明食材等涉刑涉安重点问题开展检查，深挖违法犯罪线索，与市场监管部门形成执法合力，联合督促承接年夜饭餐饮单位严格落实食品安全主体责任，确保监管无死角、全覆盖。
截至目前，检查餐饮单位21家次，现场排查发现食材储存不规范、食品加工场所卫生不达标、食品留样不齐全等食品安全隐患12个。针对发现的问题，执法人员现场指导，明确整改方向，细化整改标准，明确整改时限，要求属地市场监管部门全程跟踪督办，形成闭环管理。
中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 蒙定福 严钧焕
