发布时间：2026-02-24
春节前夕，宁夏回族自治区吴忠市紧盯年夜饭消费热点，全面加强食品安全与市场秩序管控。
对具备承接能力的餐饮单位实行备案登记和动态名录管理，明确监管责任人。在价格监管方面，围绕套餐定价、信息公示、履约诚信等关键环节，组织集中约谈和合规培训11场次，督促承办单位清晰标注菜品内容、分量规格、计价方式及退改规则，严查先涨价后打折、虚构原价等价格欺诈行为，并将通过直播、短视频等平台开展线上预售的主体纳入监管范围，确保线上线下同标同质。
聚焦全链条食品安全防控，紧盯原料采购、加工制作、餐具洗消等重点环节，累计检查餐饮单位238家次，排查整改食材储存不规范、索证索票不全、台账记录缺失等问题61个，全部实行清单管理、限期整改、跟踪复查，形成闭环治理。同步开展“你点我检”专项抽检175批次，涵盖冷荤凉菜、畜禽肉类、食用油等高风险品种。此外，加强对半成品年夜饭配送、年货礼盒销售及网络团购、定制套餐等新业态延伸监管，核查相关单位71家次，督促规范产品信息标注，优化包装储运流程，推广食安封签，推动线上线下同标准管理。中国市场监管报记者 李志强 通讯员 苏蕾
