银川兴庆丽景街护航灯会餐饮安全

宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局丽景街市场监管所日前采取有效措施全力护航海宝福灯会餐饮安全。

在活动筹备阶段，该所提前介入，指导主办方建立商户准入审核机制，严格核验入驻商户营业执照、食品经营许可证等资质。组织30余家餐饮商户开展专项培训，内容涵盖证照规范、原料采购、加工操作、健康管理及明码标价等关键环节，并逐一签订食品安全承诺书。

灯会期间，执法人员开展多轮常态化巡查，重点检查证照公示、人员健康、食材品质、操作规范及环境卫生等情况。对轻微问题现场指导整改，督促商户严格执行明码标价，杜绝价格欺诈行为。健全事后处置机制，畅通投诉举报通道，实行快接、快办、快结、快反馈制度。同时，要求主办方建立投诉台账，及时妥善化解消费纠纷，确保事事有回应、件件有着落。 中国市场监管报记者 李志强 通讯员 方甜