跨越省界的守护

　　近日，上海市金山区市场监管局的干部小金向笔者分享了她的沪浙跨省协作小故事。那是2025年国庆中秋双节前的一天清晨6时，小金醒来的第一件事，就是查看“你点我检”意见征集后台，屏幕上的线上投票数据仍在缓慢爬升。当天，一场在沪浙交界处——明月山塘景区开展的“你点我检”活动正等待着她和同事们。那些跳跃的数字，是来自屏幕另一端的期待，也是这一天工作的起点。
　　上午8时30分，明月山塘景区，清晨的薄雾还未从青瓦白墙间完全散去，小金就和来自浙江省平湖县市场监管局的小叶早早来到景区，搭起“食ke行”快速检测工作台，检测仪器、试剂卡、采样袋一一就位。
　　活动尚未正式开始，已有游客驻足。“小姑娘，我昨天在花园餐厅吃了鱼，能‘点检’这家餐厅吗？”一位上海阿姨询问道。“当然可以，您是今天第一位‘点单’人。”小金边回答边在记录本上标注。
　　9时整，活动正式开始。小金拿起展示板，向围拢过来的游客介绍道：“今天我们检什么、检哪里，您说了算。过去一周，很多朋友已经在线上投了票。在现场，您还可以直接‘点单’。”
　　短短一个小时，小小的检测台前收集了许多游客的意见，结合线上数据，4家餐厅被锁定为本次行动的重点目标。小金与同事们带着市民代表，走进被“点单”次数最多的餐厅后厨进行采样，从蔬菜到肉类，过程全程公开透明。
　　上午10时30分，第一批采样食材被送回检测台。小金戴上手套，接过一包青菜样本，熟练地进行农药残留快速检测。“阿姨您看，这个试剂反应颜色在正常范围，说明合格。”她将检测卡递给一直守在旁边的来自浙江的阿姨。阿姨仔细端详，随即掏出手机拍照：“这个我得发个朋友圈，让姐妹们都看看，出来玩也能吃得放心！”
　　当天，共有8批次蔬菜、水产、肉类等样品在游客的“点单”和见证下完成了快检，结果均为合格，并即时向公众公示。
　　中午11时，活动即将收尾，一位并未被“点单”餐厅的老板拿着一块鲜肉来到检测台边询问：“同志，节假日游客马上就多了，我也想测测自家用的肉，图个心安。食材好，我们做生意才有底气。”
　　这个请求让小金和同事们相视一笑。他们简单沟通后，当即决定：下午不休息了，把景区主要餐饮店走一遍，征集各家店铺的检测需求，并将结果统一在景区电子屏上滚动公示——要让安心成为整个景区节日待客的底色。
　　小金和同事们拿起采样箱，开始了“扫街”式走访。从本帮菜餐馆到风味小吃铺，从临河茶楼到快餐店，他们一一向商家说明来意。各家店铺纷纷拿出当日采购的蔬菜、肉类、食用油等食材请求检测，一下午共收集了11家餐饮单位的30份样品。
　　带着这些沉甸甸的信任，小金和同事们来到了设在沪浙边界的“食ke行”便民快检服务点。这个小小的服务点，是两地协作的实体象征，里面快检设备齐全。大家紧锣密鼓地工作着，要在当天完成所有样品的检测，并及时将数据上传至沪浙快检共享平台。
　　日落时分，小金回到办公室。一天奔波的疲乏还未散去，案头的工作还需继续：要将上午活动的精彩瞬间和检测结果整理成图文，通过两地政务公众号发布；下午采集的30批次样品结果也需汇总制表，确保明天一早就能在景区大屏上清晰呈现。
　　晚上7时，忙完一切，小金掏出手机，转发了当天活动的推文，并配文：“今日沪浙行，检测无异常。安心是结果，共治是路途。”
　　这一天，38批次样品的数据已同步上传至快检共享平台；4户被“点单”商户的后厨完成了阳光下的审视；超过200份宣传资料被领取；无数个关于“吃”的疑问，在面对面交流中化为安心……在这条跨越省界的守护之路上，每一个数据、每一次科普、每一程奔赴，都是基层抽检人守护食品安全的生动注脚。

□钱莹莹