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文登花饽饽产业

来源:中国市场监管报

发布时间:2026-02-26

  本报讯 山东省威海市文登区花饽饽产业链联合党委近日发布数据显示,该区花饽饽产业年产值从2018年的不到300万元跃升至近5亿元,带动就业超2000人。曾经“小、散、乱”的手工作坊,在产业链党建推动下形成集群化发展格局。
  2018年底,文登花饽饽仅有2家正规企业、80余家无证作坊,年产值不足300万元。2022年,在区委“两新”工委指导下,区市场监管局党组牵头,以威海金长林花饽饽党支部为龙头,联合41家企业和行业协会成立产业链联合党委,统筹推行原料集采、订单共享、标准共建等“五联”机制。
  联合党委发挥协调优势,推动链上企业开展原料统一采购,全产业链年节约成本1500余万元;集中仓储发货使单件物流成本降至8元。链上企业共建食品检测实验室,为小微主体提供免费检测服务;探索“协会接大单、会员分蛋糕”模式,年承接订单超2000万元。联合党委牵头制定3项团体及地方标准,引导15家企业通过HACCP认证,产品合格率从85%提升至99%;带动20余家企业完成设备升级。线上宣传矩阵累计播放量达1.3亿次,2023年线上销售额突破1.2亿元,“文登花饽饽”入选“好品山东”品牌。
  目前,文登花饽饽产业已形成38家规上企业、142家特色作坊的集群格局,32家小作坊提档升级。联合党委在产业园设立消费纠纷调解站,累计调解纠纷86件,满意率100%;收集企业诉求32条,推动解决问题15个。“企业+农户”模式带动500余名农民就业,“花饽饽送温暖”活动累计捐赠超50万元。

□姚书平