涿州开展生鲜肉专项检查

　　本报讯 近日，河北省涿州市市场监管局对辖区农产品集中交易市场生鲜肉品经营主体开展专项检查，严防不合格生鲜肉品流入市场，严把食品批发源头安全关。检查中，执法人员围绕生鲜肉经营全环节开展全面排查，重点核查经营单位主体资质、证照公示情况，细致检查经营场所环境卫生、冷藏冷冻设施运行等内容，严格核验生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等相关材料，并抽取部分生鲜肉现场快速检测。此次检查生鲜肉品批发经营户8户，现场未发现违法违规问题。

□涿 闻