发布时间：2026-03-03
2月24日至27日，广西壮族自治区来宾市第五届人大九次会议和来宾市政协第五届六次会议召开，为确保两会期间食品安全，来宾市市场监管局提前介入，全面加强两会期间的食品安全保障工作。
该局结合实际，成立两会餐饮食品安全保障专班，制定《来宾市第五届人大九次会议和来宾市政协第五届六次会议餐饮食品安全保障监管工作方案》，明确目标任务与责任分工，确保全过程监管，不留监管盲区。
图为来宾市市场监管局食品安全保障工作人员检查预包装食品储存条件是否符合规定。
2月24日，年后上班第一天，该局餐饮食品安全保障工作人员对三家会议承办餐饮服务单位开展餐前风险隐患排查，按照《中华人民共和国食品安全法》《重大活动食品安全监督管理办法》有关规定，向餐饮服务单位发放《重大活动食品安全告知书》，落实食品安全负责人、安全员、安全总监责任，建立完善食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，严把进货、加工、消毒各环节安全关。重点检查食品原料采购、餐饮服务场所环境卫生、从业人员健康管理、“三防”措施、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作落实情况，同时，严格审查供餐食谱，确保无高风险食品。
图为来宾市兴宾区市场监管局食品安全保障工作人员对有关食材开展快检。
两会期间，该局抽调12名业务骨干，对承办餐饮服务单位实施全程驻点监督。持续对环境卫生、备餐供餐、餐具消毒等环节开展现场巡查，及时纠正操作中的不规范行为，确保供餐过程安全可控。对餐饮接待单位所采购食品原料，每天按照规定时间，对采购清单上的品种进行现场100%抽样和快速检验，确保食品及食品原料符合标准要求。
两会期间，来宾市市场监管局共检查餐饮服务单位32家（次），累计完成快检333批次，检测合格率100%，未发生食品安全事件，未接到与会人员投诉举报，有效保障3545人次用餐安全。
□中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 廖胜华
