辽宁锦州召开春季食品安全风险研判暨校园春季开学食品安全联合检查协调会议

2月27日，辽宁省锦州市食安办组织召开春季食品安全风险研判暨校园春季开学食品安全联合检查协调会议。锦州市市场监管局、市卫健委、市教育局、市财政局、市农业农村局、市公安局及市内5区食安办有关负责同志参会。
会议围绕锦州市食品安全各环节、各辖区风险隐患开展深入交流研判，系统梳理全市食品安全风险种类、重点人群、特色食品监管要点及重点违法行为，明确春季食品安全监管重点与风险防控措施，对春季开学期间食品安全联合检查工作作出详细部署。
会议强调，要以治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题等食品领域突出问题为切口，持续强化全链条食品安全监管，从严从细排查隐患、规范经营、严查违法。加大春季开学食品安全检查力度，聚焦校园食堂、校外供餐、校园周边食品经营单位等关键场所，压实主体责任、严把食材关口、规范加工操作、强化消毒留样，全力保障开学第一餐安全。健全食品安全舆情快速响应与处置机制，及时回应社会关切，严防风险扩散。
会议要求，各部门、各辖区要紧盯春季食品安全关键风险点，做到履职不缺位、监管不断档、责任不悬空，以严密防控、高效协同守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

（孙渊 苏丹）