发布时间：2026-03-09
3月2日，广西壮族自治区桂平市副市长黄秋丽带队，与桂平市市场监管局执法人员深入辖区各学校食堂和校园食品配送企业，开展春季开学食品安全专项检查。
在学校食堂，检查组直击食堂操作间、原料库房等关键区域，围绕原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等核心环节细致排查。重点检查食品原料索证索票、进货查验记录是否完整规范，冷藏冷冻设施运行是否正常，食品加工区域环境卫生是否达标等。同时，督促学校严格落实校长（园长）负责制，及时收集学生用餐反馈，持续提升供餐质量。
在配送企业，检查组仔细察看企业食材贮存、冷藏设备设施的配置、食材原材料来源、生产日期、保质期以及食材出入库记录台账等相关情况。督促企业履行好主体责任，严把食材采购质量关，做到索证索票齐全，按照食品安全相关规定进行经营活动。
检查组强调，校园食品安全关系着每个师生的健康和学校安全、稳定大局，市场监管部门要加强对辖区学校、配送商的检查，及时排查并消除潜在风险隐患。学校和配送企业要严格落实主体责任，做好食品安全管理，全力守护广大师生新学期的每一餐。
□李伟静
