发布时间：2026-03-09
2月27日至3月1日，广西壮族自治区梧州市长洲区第五届人民代表大会第七次会议和长洲区政协五届六次会议召开。长洲区市场监管局提前谋划、精准施策，构建起全链条、无死角的安全防护网，确保与会人员用餐安全。
会前，该局明确任务清单、责任分工与处置流程，主动对接接待酒店，全面掌握供餐人数，严格审核供餐菜单，坚决剔除高风险食材；与酒店签订食品安全责任承诺书，下发食品安全告知书，督促企业落实主体责任，开展全面自查自纠。此外，执法人员对指定接待酒店开展全覆盖检查，聚焦食材采购索证索票、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样存储等关键环节，及时发现并消除食品安全风险隐患。
驻点保障期间，该局还组织执法人员对每餐次菜品原材料抽取样品开展现场快检。累计出动执法人员26人次，完成食材及餐饮具快检213批次。通过快速检测，及时发现问题食材，杜绝不合格产品流入餐桌。
□黄琳勇
