发布时间:2026-03-09
2月28日上午,随着广西壮族自治区桂林市第六届人民代表大会第七次会议胜利闭幕,临桂区市场监管局承担的会议期间食品安全保障任务画上圆满句号。在为期数天的会议中,该局成立专项保障工作小组,将责任明确到人,将各项工作部署落实到位,实现食品安全“零事故”目标。

在会前准备阶段,临桂区市场监管局执法人员提前介入,对承接保障任务的酒店及机关食堂进行全面食品安全事前监督检查。重点审核会议期间提供的菜单,严格剔除生食海产品、野生菌等高风险菜品,从源头上降低风险。同时,聚焦从业人员健康管理、食品加工制作环境、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行细致排查,对发现的问题现场指导,督促立即整改到位,确保不留死角、不留隐患。

会议期间,临桂区市场监管局主要领导与分管领导靠前指挥,带领局机关相关股室及辖区基层所执法人员,实施全程驻点保障。执法人员紧盯食材采购验收、加工制作过程、餐饮具消毒、食品留样等每一道关口,确保操作规范、流程合规。此外,还邀请桂林食品药品检验所共同参与,利用快速检测设备,对蔬菜、肉类、食用油等食材及餐饮具表面洁净度等开展209批次快速检测,及时排查并消除潜在食品安全风险,构建起坚实的食品安全防线。
□李诚明 蒋思亲