发布时间：2026-03-09
为保障元宵节期间辖区人民群众饮食安全，有效防范节日期间食品安全风险，营造安全、有序、放心的食品消费环境。近期，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局乌兰陶勒盖市场监管所立足监管职责，周密部署、精准发力，扎实开展元宵节食品安全专项检查行动。
此次专项检查坚持问题导向、重点突出、全面覆盖原则，以辖区内商超、农贸集市、食品经营门店、餐饮服务单位、食品小作坊为重点检查对象，以元宵、汤圆、粮油肉蛋、乳制品、节令饮品等节日消费集中食品为关键品类，从严从细开展排查整治。
严把经营主体准入关，重点核查食品经营单位资质证照是否齐全有效、从业人员是否持有有效健康证明，督促严格落实进货查验、索证索票、购销台账制度，确保食品来源可溯、流向可追。
严把节令食品质量关，重点检查元宵、汤圆等冷冻食品储存条件、生产日期、保质期、标签标识是否规范，坚决清理过期、变质、感官性状异常及“三无”食品。
严把餐饮服务安全关，全面检查餐饮单位后厨卫生环境、原料储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，严防交叉污染和食品安全事故发生。
严把小作坊规范关，对食品加工小作坊原料采购、生产流程、卫生条件、食品添加剂使用等进行规范指导，督促落实安全生产主体责任。
（王瑞 丁晓翠）
