发布时间：2026-03-09
近日，重庆市九龙坡区市场监管局联合区农业农村委，聚焦杨家坪农贸市场及周边区域，开展制售假劣肉制品专项整治行动，以全链条闭环监管筑牢肉品安全防线。
该局坚持源头管控、过程严管、风险共治原则，健全部门协同监管机制。市场监管部门重点核查经营主体资质、进货台账、索证索票及冷链储存等关键环节；区农业农村委聚焦检疫检验环节，严格查验“两证两章”合规性。此次行动共检查经营户20余家次，构建从养殖源头到市场流通的全链条监管闭环，确保风险早发现、早处置。
围绕群众关切的食品安全问题，执法人员精准发力、从严排查。严查肉品来源，核对检疫证明与产品批次，严防未经检疫、来源不明的肉品入市；严查肉品品质，现场排查注水肉、变质肉，开展兽药残留、水分超标等快速检测15批次；规范经营行为，督促经营户亮证亮照、明码标价、生熟分开。对8家索证索票不全的经营户现场责令整改，切实守牢市场安全底线。
该局坚持“执法+普法”同步推进的工作模式，执法人员现场解读《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，压实经营者主体责任，指导完善进货查验和追溯管理。同时向消费者普及肉品选购知识，引导通过12315依法维权，发放宣传资料100余份，营造社会共治良好环境。（ 欧叶）
