发布时间：2026-03-13
近日，江西省铅山县市场监管局结合治理网络餐饮食品安全问题集中整治行动，创新监管方式，开展“你点我查”专项活动，精准延伸监管触角至群众关注热点领域，守护网络餐饮消费安全，规范经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。
精准锁定重点商户，让问题尽收眼底。活动重点锁定两类风险较高的入网餐饮商户：一是综合近5个月外卖平台消费者评价数据，梳理出的“差评率较高”商户，其问题集中在食品口味、配送服务、后厨卫生和食材新鲜度等方面；二是结合外卖骑手食品安全监督员巡查反馈，将被反映存在环境卫生不佳、操作不规范等问题的商户纳入重点检查范围。通过“线上大数据+线下网格员”的方式，使监管更精准有效。
靶向开展“你点我检”，让风险无处遁形。针对重点商户，铅山县市场监管局组织执法与技术检测人员，依据消费者“点单”疑虑和食品安全监督员信息，对商户食用油、肉类、蔬菜等进行针对性抽样检验。检验项目涵盖农兽药残留、微生物指标、食品添加剂使用等。截至目前，已开展18批次检测。
铁腕推进“你点我查”，让隐患见底清零。执法人员对相关入网餐饮商户进行全覆盖现场突击检查。重点检查商户有效证照是否齐全、从业人员有无健康证明、加工场所卫生是否整洁、食品原料采购索证索票及进货台账是否完备、“三防”设施是否规范等情况。同时，向经营者普及《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促其落实食品安全主体责任。截至目前，排查发现环境卫生脏乱差、食品储存不当、“三防”设施缺失等问题250余个，下达责令改正通知书14份，立案查处2件。
（彭凯）
