发布时间：2026-03-13
2025年，广西壮族自治区天峨县市场监管局聚焦民生关切，紧盯肉制品质量安全关键环节，全面开展制售假劣肉制品专项整治行动，切实守护群众“肉盘子”安全。
“专项整治立足源头严防、过程严管、风险严控原则，着力构建从生产到消费的全闭环监管体系。”天峨县市场监管局相关负责人介绍。在源头管控上，该局聚焦肉制品原料“两证两章”、进货来源等核心要素，严格核查原料采购台账、供应商资质及动物检疫合格证明。该局联合公安机关成功查处4批次、总计44.79吨涉嫌未经检验检疫冻品，第一时间阻断问题冻肉流向百姓餐桌。
在关键环节整治方面，该局靶向聚焦农村集市、学校周边、餐饮门店、旅游景点等风险高发重点场所，对肉制品购进、加工、销售、消费全流程开展拉网式排查，重点查处掺杂掺假、以次充好、私屠滥宰、未经检验检疫等违法违规行为，目前累计排查生产主体11家次、经营及餐饮主体126家次，整改问题隐患8个。此外，该局采取突击检查、部门联动等灵活监管方式，建立完善“行政+公安+纪检”协同治理机制，强化行刑衔接、行纪衔接，对违法违规行为深挖源头、斩断链条、从严惩处。专项行动开展以来，已立案查处肉类违法案件4起，移送监管履职不力线索1条。
该局依托“桂食安”“牧运通”等智慧监管平台，积极运用数字化手段推进肉制品全程追溯体系建设，实现肉制品来源可查、去向可追、风险可控。目前，天峨县重点肉制品经营单位追溯系统使用率达100%。
专项整治期间，该局依托“食品安全周”“周五专家会诊日”“你点我检”等特色活动载体，累计开展宣传活动8场次，同步推进消费风险提示和普法宣传教育。同时畅通12315投诉举报渠道，广泛发动群众参与监督，凝聚社会共治合力，不断提升群众获得感、幸福感、安全感。
□牙侯党 李梓
