发布时间：2026-03-17
食用农产品质量安全监测总体合格率稳定在98%以上，食品安全评价性抽检合格率在98.12%以上，全市未发生系统性、区域性食品安全事件。“十四五”时期，广西壮族自治区河池市锚定民生底线，织密监管网络、精准防控风险，牢牢守护住人民群众“舌尖上的安全”。
五年来，河池市将食品安全工作作为重点民生工程推进，全面贯彻落实“四个最严”要求，从健全责任体系到实施全链条监管，从整治突出问题到推动产业发展，构建起严密高效食品安全治理体系，推动食品安全形势持续稳定向好。截至2025年底，全市食品生产经营单位达到6.39万家，较“十三五”期末增长55.96%，五年来累计开展食品（含食用农产品）监督抽检10.12万批次，抽检量达5.92批次/千人，不合格食品实现100%闭环处置。
拧紧责任链条，夯实制度根基
河池市坚持党政同责、齐抓共管，将食品安全工作纳入党委和政府重点工作部署。优化议事协调机构，对食品安全委员会组成人员进行升格配置调整，推动食品安全党政同责向纵深推进，全面增强统筹协调能力。制定《河池市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案》《河池市食品安全“三书一函”制度》等文件，厘清各方责任，建立跨部门综合监管制度，层层压实责任链条。全市在产在营食品生产经营主体全部纳入包保范围，食品安全总监、食品安全员配备率100%。
强化全链条监管，筑牢安全屏障
立足“从农田到餐桌”全流程防控，河池市精准发力、多点突破，全方位筑牢食品安全防线。
源头治理上，持续开展涉重金属污染排查整治工作，推进农业绿色可持续发展。推广化肥农药减量增效技术，全市化学农药使用强度较“十三五”期间降低17.49%，畜禽粪污综合利用率达86.61%，411家规模养殖场全部建立粪肥还田和资源化利用台账。
过程监管中，对食品生产经营主体实施分级监管，精准匹配监管资源。督促生产经营主体落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现风险隐患早发现、早处置。开展食品添加剂“两减两规范”治理，实施“两减”企业覆盖率100%。
聚焦重点领域，深化专项整治
聚焦校园食品、肉制品、农村假冒伪劣食品、食用农产品等群众关切重点领域，靶向发力开展专项整治。深入开展校园食品安全守护行动，推行“驾照式”信用记分管理，打造40家“三无三有”学校食堂和140家标杆食堂，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率99%，“互联网+明厨亮灶+AI”覆盖率82%。以城乡接合部、农村集市等为重点，强化农村食品安全整治，严打制假售假，共检查农村食品生产经营主体4.53万家次，查处案件2365件，查扣违法产品11.5吨，货值近80万元。
织密防控网络，有效防范风险
加强风险会商交流，构建全覆盖风险监测网络，建立“监测—预警—处置—反馈”闭环机制。2021至2025年累计完成风险监测5945份，风险监测和食源性疾病监测完成率超100%。
开展食用农产品快检74.96万批次，阳性样品处置率100%。食品监督抽检靶向命中率较“十三五”时期提升一倍，风险防控精准度显著提高。
强化执法震慑，严打违法犯罪
深化部门协同，构建起市场监管、农业农村、公安等多部门协调联动的“行政监管、稽查执法、技术支撑、基层管理、综合协调”五位一体监管体系。成立河池市打击市场监管领域违法犯罪联合办公室，健全行刑衔接机制，推动行政执法与刑事司法衔接，执法力度全面加强。“十四五”期间，全市共查处食品违法案件1.03万起，移送公安机关案件132件，涉案金额超3400万元，天峨县市场监管局查办吴某等人销售假冒侵权白酒案入选国家级典型案例。
驱动产业升级，助力高质量发展
以建设绿色发展先行试验区为抓手，将打造食品百亿产业纳入“2+5+N”现代化产业体系，深入推进食品产业高质量发展，2024年度食品产业产值突破百亿元，其中酒、水产业占67.43%。
大力发展绿色农业，全市“两品一标”农产品201个、“圳品”认定64个，较“十三五”期末增长131.03%、276.47%。桑蚕、肉牛、油茶等特色产业规模稳居全自治区前列，建成国家级优势特色产业集群3个、国家及自治区级现代农业产业园6个。
深化多元参与，构建共治格局
畅通“12315”平台投诉举报渠道，投诉举报按时办结率达100%，“十四五”期间共接到食品类投诉举报6931件，同比增加6.14%。广泛开展宣传活动普及食品安全知识，累计发放宣传资料100万余份，举办咨询培训200余场。深入推进食品安全“你点我检”活动，开展食品抽检4937批次。打造“八桂食安”志愿服务品牌，建立“志愿服务+山歌文化+智慧监管+‘六进’全覆盖”四维联动模式，开展系列主题活动40余场次，覆盖群众3万人次，增强公众食品安全意识。
“十四五”期间，河池市成功创建“广西食品安全示范城市”，4个县获评“广西食品安全示范县”，2个县获评“国家农产品质量安全县”，少数民族自治县示范创建数量居广西前列，用扎实成效书写食品安全民生答卷。
□中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 梁佳佳
