发布时间：2026-03-24
针对中央广播电视总台3·15晚会曝光部分食品生产经营者违规使用过氧化氢（双氧水）非法漂白鸡爪及生产环境脏乱差等问题，广西壮族自治区玉林市福绵区市场监管局第一时间启动应急处置机制，在全区范围开展拉网式、全覆盖排查整治行动，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”。
晚会曝光后，福绵区市场监管局立即召开紧急工作会议，迅速制定整治方案，建立股室牵头、所队联动、全域协同工作机制，统筹调配执法力量，明确任务分工、压实监管责任，全体人员闻令即动、连夜备战，确保整治行动高效落地。
3月16日，执法队伍全面下沉一线，聚焦辖区食品生产加工小作坊、冷冻食品批发零售市场、商超、副食店等重点经营场所，瞄准泡椒凤爪、无骨鸡爪、卤制鸡爪等市场热销品类，开展拉网式、全覆盖排查。执法过程中，工作人员严格核查各经营主体进货查验记录、索证索票制度落实情况，重点严查非法添加双氧水、工业碱等非食用物质、食品储存条件不达标、经营卫生状况恶劣等违法违规行为，逐一核对是否销售四川省蜀福香食品有限责任公司、重庆市曾巧食品有限公司等晚会曝光涉事企业生产的问题鸡爪。坚持“执法+普法”同步推进，积极向经营户现场讲解《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等法律法规，明确告知经营者，过氧化氢严禁用于鸡爪等畜禽副产品加工漂白，违规使用将依法从严从重处罚，督促各食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，严把原料准入、过程管控、出厂检验“三道关口”。
在全域排查基础上，福绵区市场监管局还开展专项抽检工作，严格按照食品安全抽检规范，对玉林市辖区鸡爪生产经营单位的产品进行抽样送检，重点检测过氧化氢残留量、食品添加剂使用合规性等关键指标，并核查生产环节操作规范，实现“排查+抽检”双闭环管控。
截至目前，专项行动共检查鸡爪、鸭爪生产单位 2 家、各类经营单位 33 家，排查发现问题经营单位4家，已对涉事问题产品全部及时下架处置，对1家生产速冻油炸凤爪（非即食）企业依法立案调查。
（李小玲 田金玉）
