发布时间：2026-03-24
为确保广大师生饮食安全与身体健康，营造一个安全、和谐的校园环境，内蒙古自治区巴彦淖尔市市场监管部门在新学期开学前全面部署校园食品安全专项检查，通过严格监管、细致排查、及时整改，有效消除校园食品安全隐患，为新学期师生用餐安全保驾护航。
临河区：对辖区学校食堂、校外托管机构，校园周边经营主体开展检查，围绕从业人员健康证明、索证索票及进货查验记录、设施设备维护、食品留样等关键环节进行细致检查，并对后厨卫生、食材存储及食品添加剂使用情况进行全面排查，共检查学校食堂62家，校外托管机构142家。针对检查中发现的问题隐患，执法人员现场指导，督促经营单位立行立改，彻底消除安全隐患，全力保障师生用餐安全。
乌拉特前旗：聚焦校园食品安全关键环节，全面开展开学季学校食堂专项检查行动，以严监管、强排查、促整改的举措，守护师生“舌尖上的安全”，共检查学校食堂44家。执法人员深入后厨、食材仓库等区域，围绕六大关键环节排查隐患：核查食堂食品经营资质及从业人员健康证，确保持证上岗；查验食材采购台账、索证索票及供应商资质，杜绝“三无”食材；检查食材储存、生熟分离及食品添加剂管理规范；规范烹饪、凉菜制作等流程，严防交叉污染；核查餐饮具消毒保洁闭环落实情况；检查食品留样规范度，确保可追溯。检查中，执法人员督促学校落实食品安全校长负责制和“日管控、周排查、月调度”机制，指导食堂规范台账记录、完善应急预案，对发现的问题当场下达整改意见，明确时限与责任人，压实食品安全主体责任。
乌拉特中旗：以辖区内中小学及幼儿园食堂为重点对象，围绕食品经营许可、从业人员健康管理、原料采购储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节开展深入排查。对学校落实食品安全主体责任、“日管控、周排查、月调度”制度执行情况进行重点检查，共检查学校幼儿园食堂18家，发现食品安全问题隐患18处。针对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期整改，其中8处问题已现场整改完毕。
杭锦后旗：深入辖区各中小学幼儿园食堂及校外托管机构，开展春季校园食品安全专项检查，执法人员从组织管理、场所布局、环境卫生、索证索票、台账管理、原料采购、加工操作、仓储管理、餐饮具消毒、人员健康、食品添加剂保管使用、食品留样、“三防”设施、相关设施设备配置和使用、餐厨废弃物处理等入手，全面排查学校、幼儿园食堂、校外托管机构在食品安全管理中存在的隐患，及时堵塞食品安全管理漏洞。目前共检查学校幼儿园12家，校外托管机构63家，发现并立行立改问题8条，全力护航新学期校园食品安全。
五原县：执法人员深入各中小学、幼儿园食堂的后厨操作间、食材库房和洗消间等重点区域，对食堂资质、人员管理、食品原料采购、贮存、加工制作、食品添加剂管理、食品留样、餐饮具洗消、设施设备使用、索证索票、制度及记录等各方面进行了严格细致的检查。共检查学校幼儿园6家，发现并立行立改问题9条，全力护航新学期校园食品安全。
磴口县：县市场监管局牵头，联合县教育局、县卫生健康委员会、公安局，在全县范围内开展校园食品安全专项检查行动。以学校食堂为重点对象，围绕资质管理、人员健康、采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、环境卫生、制度落实等关键环节开展逐项核查。共检查学校食堂3家，全面检查食材进货查验、索证索票、进货台账记录，严查过期、变质、三无食品及来源不明原料；规范冷藏冷冻、分区分类、离地离墙存放要求，严控冷链温度与保质期管理，严防问题食材流入校园。
巴彦淖尔经济技术开发区：对辖区学校食堂开展食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”，筑牢校园食品安全“防护网”，本次专项检查共检查学校食堂4家。执法人员走进后厨操作间、原料储藏室、消洗间等重点区域，对原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行了全面细致检查，并针对寒假期间食堂停用可能带来的卫生死角问题，现场要求校方完成环境卫生清洁、设施设备调试及库存食材核验，严防过期变质、“三无”食品流入餐桌。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，确保食堂环境卫生干净、操作流程规范，切实筑牢食品安全底线。（施宗芳 丁晓翠）
