发布时间：2026-03-25
为进一步规范辖区网络餐饮服务经营行为，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，3月20日，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全集中整治推进会。辖区网络餐饮服务第三方平台负责人及部分入网餐饮服务提供者参加会议。
会议组织学习了相关法规文件，重点对网络餐饮服务的基本要求、操作规范及常见问题进行了详细解读。针对“明厨亮灶”建设、外卖“封签”规范使用、配送过程中的餐品保温措施等关键环节，会议提出了明确的执行标准。同时，通过剖析典型案例，生动展示了网络餐饮服务中可能存在的安全隐患及其法律后果，进一步强化了与会人员的守法经营意识和食品安全主体责任意识。
会议要求，各网络餐饮服务第三方平台必须切实履行审查监督责任，严格核验入网商家的经营资质，对发现的违法违规行为要立即采取下线等处理措施。各入网餐饮服务提供者要严格遵守食品安全法律法规，全面开展自查自纠，确保线上信息与线下经营实际相符，重点加强对原料采购、加工操作、餐具消毒及食品配送等环节的管理，严防严控食品安全风险。
会上，网络餐饮服务第三方平台代表作了表态发言，表示将严格落实企业主体责任，建立“线上巡查+线下核查+随机抽查”的常态化监管机制，加大内部监督检查力度，增加检查频次，对发现的问题及时向监管部门报告。同时，平台方将畅通投诉渠道，鼓励消费者参与监督，及时处理消费者反映的问题，努力构建企业自律、社会监督的食品安全共治格局。（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 吴茹钰 吴怡洁）
