发布时间：2026-03-30
为切实保障辖区群众饮食安全，规范肉类及肉制品市场经营秩序，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局图克市场监管所坚持“预防为主、防治结合”原则，创新监管方式，通过行政指导集中约谈与现场专项检查双轮驱动，从严从细排查食品安全风险隐患。
先行约谈，拧紧思想“安全阀”。在开展专项检查前，该所率先组织辖区内鲜肉销售经营户召开行政指导集中约谈会。会议围绕食品安全主体责任、进货查验义务、索证索票要求、冷链储存规范及常见违法行为警示等关键内容进行详细解读，执法人员现场发放宣传材料，明确告知经营规范与法律后果，督促各经营户开展自查自纠，主动消除隐患，从源头上树立诚信守法、合法经营的意识。
严格检查，把好入市“关口”。在完成集中约谈、督促经营户自查的基础上，执法人员深入生鲜专营店和肉制品销售单位等重点场所，开展拉网式专项检查。此次检查重点围绕主体资质、索证索票、检验检疫证明、储存条件、质量安全等核心要素进行深度排查。严格核查营业执照、经营许可证是否合法有效，重点查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及“两章”标识，严查来源不明、未经检疫、过期变质、注水肉等违法违规行为，确保每一块肉都来源可溯、去向可追。
截至目前，该所共出动执法人员30人次，检查肉类肉制品销售单位13家。针对检查中发现的台账记录不规范、储存条件不达标等问题，执法人员现场责令限期整改，依法下达责令改正通知书、当场处罚决定书共2份，对违法行为形成有力震慑，实现问题闭环管理。（吴彦东 屈波 丁晓翠）
