发布时间：2026-04-03
为全面筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，近日，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区纪委监委、区市场监管、区教育局三部门联合组织召开2026年春季学期校园食品安全整治暨培训会议。
会议通报了2025年校园食品安全监管工作开展情况及2026年监管计划，督促各学校（幼儿园）通过“智慧赋能+社会共治”协同推进，强化校园食品安全管理能力，增强安全风险意识，建立智慧食安体系，切实做到隐患排查“无死角”、食品安全“零事故”。
会议要求各学校严格执行食品安全校长（园长）负责制，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全工作纳入学校年度考核核心评价指标。同时，鼓励各学校创新开展“家长监督员”“后厨参观日”“食安实践课”等特色活动，推动形成家校协同共治的良好局面。
培训环节围绕餐饮服务卫生规范进行详细讲解，重点强调食材采购验收、加工过程卫生控制及从业人员健康管理等关键环节的操作规范。现场还通过AI明厨亮灶系统演示了违规行为实时预警功能，直观展示了智慧监管的高效性。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 侯冲 吴怡洁
