发布时间：2026-04-03
为进一步压实重点领域食品安全主体责任，全面提升突发事件指挥协调与快速处置能力，3月27日，广西壮族自治区柳州市市场监管局联合市教育局、市民政局、市人力资源社会保障局、市卫生健康委召开全市食品安全应急处置主要负责人专题培训会，全市学校、养老机构、医疗机构主要负责人1200余人通过线上线下同步参训。
本次培训针对重点单位食品安全应急处置中的薄弱环节，紧扣“法律责任、信息上报、现场控制、问题处置、配合调查”五个关键环节，通过政策解读、案例剖析和实操指导，系统解答“发生事故怎么办、怎么报、怎么控”等核心问题。
在法律责任环节，明确食品安全事故分级标准和法规要求，强调第一责任人要“知责于心、担责于身、履责于行”；在信息上报环节，重点讲解“4句话快速判断法”和“双重报告机制”；在现场控制环节，围绕医疗救治、现场管控、信息收集三项核心任务，逐一拆解操作要点；在问题处置环节，强调“快速处置、解决问题、及时回应”，让真相跑在谣言前面；在配合调查环节，明确提出“不隐瞒、不串供、不作伪证”的要求。
参训人员纷纷表示，本次培训内容务实、指导性强，既厘清了应急处置职责边界，又提升了实操技能水平。
（中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 杨振华）
