海原召开肉制品经营单位培训约谈会

为进一步规范肉制品市场经营秩序，压实经营主体责任，近日，宁夏回族自治区中卫市海原县市场监管局组织召开全县肉制品经营单位培训约谈会。

会议传达学习了县食品药品安全委员会办公室工作提示、全区市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作方案，并详细解读中卫市肉制品专项整治工作方案，对重点任务、工作要求和实施步骤进行全面部署。

会议强调，各相关部门要牢固树立“一盘棋”思想，强化协同联动、联合执法，形成齐抓共管工作格局。聚焦屠宰、运输、生产加工、市场流通、餐饮消费等关键环节，开展全覆盖排查整治，重点核查经营资质、进货查验、索证索票、检疫检验等落实情况，严厉打击违法违规行为，坚决守住食品安全底线。

会议要求，要坚持监管与普法并重、执法与宣传结合，精准开展法律法规培训，深入解读食品安全相关规定，全面增强从业人员法治意识、责任意识和风险防控能力，引导经营主体自觉守法诚信经营，主动筑牢食品安全第一道防线。

会后，对参会经营主体进行集中约谈，现场填写约谈记录，进一步传导压力、压实责任。约谈要求各经营主体立即开展自查自纠，对存在问题立行立改，严格履行主体责任，坚决杜绝问题食品流入市场，切实保障群众饮食安全。（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 郭荣 吴怡洁）