发布时间：2026-04-10
为加强生鲜猪肉食品安全监管，近日凌晨，广西壮族自治区北海市合浦县市场监管局联合县公安局对农贸市场及食材配送中心开展生鲜猪肉食品安全夜查行动。
在农贸市场，执法人员通过“广西畜禽屠宰溯源查询码”查看商户销售肉品是否有《动物检疫证明》和《肉品品质检验合格证》，胴体上是否有检疫验讫印章，确保肉品来源合法，严防私宰肉、注水肉流入市场。“看到执法人员这么晚还在市场守着，我们心里踏实多了。”前来进货的某餐饮店老板对执法行动竖起大拇指。
在食材配送中心，执法人员仔细查看其卫生资质、肉品检疫证明材料和购销台账记录是否完整规范，认真核对票据上的数量与实物数量是否一致；要求配送中心做好自查，确保冷库、冷藏车温度达标，避免生熟混放造成交叉污染。（陈虹）
