发布时间：2026-04-17
春日茶山，绿浪翻涌，正是采制春茶的好时节。随着江西省九江市修水县首批春茶抢“鲜”开采，这片绿意盎然的土地迎来了一年中最繁忙的收获期。为守护好修水“宁红茶”这张亮丽的产业名片，修水县市场监管局工业园区分局联合南昌海关技术中心，将“连心课堂”搬到田间地头、生产车间，开展了一场“从茶园到茶杯”的全链条质量安全守护行动，用监管服务的“温度”提升产业发展的“厚度”。
“茶园课堂”，在上杭乡十二坊村生态茶园里，一场别开生面的“连心课堂”正在开讲。没有讲台，没有长篇大论，技术人员蹲在茶树旁，手把手教茶农科学施肥、合理用药。“茶饼病是由坏损外担菌引起的，主要发生在嫩叶和嫩茎上，幼嫩组织布满了白色胞状病斑。用病叶制茶，味苦汤浑，茶多酚、氨基酸等指标都会下降。”技术人员一边讲解，一边拿出便携式农残检测设备，现场演示土壤和鲜叶的快速检测流程。“过去种茶靠经验，现在专家到地里教我们看数据、控质量，真是送到家门口的技术课！”一位有着二十多年种茶经验的老茶农感慨道。课堂上，执法人员还向茶农发放了《茶叶种植质量安全告知书》，用方言通俗讲解《中华人民共和国农产品质量安全法》，让“严禁使用高毒高残留农药”成为茶农心中不可逾越的红线。
“车间课堂”，告别茶园，这支“监管+技术”联合服务队又走进多家宁红茶生产企业。在加工车间里，“连心课堂”的氛围同样热烈。执法人员对照生产流程逐一核查，原料进货查验记录是否完整？车间防虫防鼠设施是否到位？设备清洗消毒是否规范？发现问题不是简单“一罚了之”，而是现场“开方抓药”。南昌海关技术中心的专家一边查看生产记录，一边与企业技术人员深入交流，针对茶叶的感官品质、理化指标等提出专业建议。执法人员则对产品标签标识、执行标准、广告宣传内容等细致核验，指导企业规范使用商标，防范知识产权风险。“以前最怕你们来检查，现在最盼你们来指导。连心课堂真是及时雨！”江西省江宁茶业有限公司负责人笑着说，“既查出了问题，更教会了我们怎么改，这样的监管我们打心里欢迎。”
“技术课堂”，此次行动不仅聚焦源头和生产环节，更充分发挥了南昌海关技术中心的技术优势。技术人员在企业成品库随机抽取不同批次的宁红茶样品，重点检测农药残留、重金属含量、微生物指标等关键项目，以抽检倒逼生产经营主体提升质量管控水平。同时，检查组还对企业的品牌建设进行全面“体检”，指导企业规范使用地理标志专用标志，帮助梳理商标注册与维权问题，引导企业迈向品牌化、标准化发展之路。
“宁红茶是修水的百年名片，守护好这块金字招牌，就是守护茶农的钱袋子，更是守护消费者的茶杯子。”工业园区分局负责人刘勇表示，将“连心课堂”搬到一线，是探索“监管+服务+培训”三位一体模式的有益尝试。
刘勇
