发布时间：2026-04-20
宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局近日发出倡议书，面向网络餐饮平台、入网餐饮商家及消费者提出明确要求，多方共治严打“幽灵外卖”。
倡议书要求网络餐饮平台切实履行主体责任，建立健全食品安全管理制度，配备专职管理人员，制定《食品安全风险管控清单》。在商户入网环节，须对名称、统一社会信用代码、实际经营地址、经营许可证等进行实名登记，并通过实地核查等方式开展实质性审查，严防虚假资质、冒用他人资质等行为，坚决杜绝无证、套证、假址、假店的“幽灵外卖”上线经营。同时，平台应定期抽查监测商户经营行为，发现违法行为须及时制止并报告市场监管部门。
入网餐饮服务提供者必须拥有实体经营门店，依法取得营业执照和食品经营许可，实际经营地址须与许可证载明地址一致。不提供堂食的应设置“无堂食”标识。加工制作方面，严禁使用过期或变质原料，从业人员须持有效健康证明，保持后厨整洁，不得在加工区外操作或委托他人加工。配送环节须使用符合标准的包装材料，全面推广“食安封签”，防止运输过程中食品受污染。此外，鼓励推广小份菜、半份菜，引导消费者理性点餐。
倡议提醒消费者，订餐前查看商家证照信息，收到餐食后检查包装是否完好，并尽快食用。注意保留消费凭证，如遇食品安全问题，可拨打12315投诉举报。
市场监管部门表示，诚邀各方力量共同参与网络餐饮治理，形成共治共享的良好氛围。
中国市场监管报记者 李志强
