金秀护航春茶质量安全

“老板，你们工人在生产车间工作时，一定要穿好专用工作服，且必须做好生产车间清洁卫生和‘三防’工作，才能开始加工茶叶。”近日，广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县市场监管局工作人员在某茶厂检查时向茶厂负责人提醒说。

当前，金秀瑶族自治县春茶进入采收加工旺季，为护航春茶产销实现“开门红”，金秀瑶族自治县市场监管局发挥职能作用，主动作为，靠前服务，多举措开展茶叶生产企业专项检查指导，筑牢春茶质量安全防线。

图为金秀瑶族自治县市场监管局工作人员在生产车间检查茶叶质量安全情况。

在茶企准备生产加工前，金秀瑶族自治县市场监管局成立服务小分队入企开展服务指导工作，督促企业持有效证照从事生产经营，定期维修和清洗生产设备，保持生产车间干净卫生，严格落实“三防”措施，确保从业人员持有效健康证上岗，建立食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度等。

生产期间，该局将日常检查、双随机检查有机结合，组织工作人员深入茶叶生产加工车间，实地查验从业人员是否着洁净工作服上岗，“三防”设施是否正常运行，清茶收购是否有记录，是否仔细核验原料进厂质量关，食品安全负责人、安全总监、安全员职责是否落实到位，生产流程是否规范化。同时，指导企业如何消除安全隐患，建立质量安全闭环管理。

此外，该局制定《茶叶产品监督抽检工作方案》，将企业自检和市场监管部门随机抽检及靶向抽检相结合，做到科学抽检、规范检验、结果公开、问题闭环；加强法律法规宣传，指导茶叶生产企业落实主体责任，严格使用注册商标和地理标志保护产品及执行茶制品外包装有关规定，督促其做到诚信经营，严格落实明码标价，不发布虚假违法广告。

截至目前，该局共检查指导茶叶生产经营者46家（次），开展行政指导12次，发放宣传资料425份，抽检产品质量6批次，为经营主体解决经营中的“疑难杂症”6个。

□廖胜华 贺华慧