喀喇沁旗开展“你我同查”食品安全专项检查

近日，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗市场监管局组织开展“你我同查”食品安全专项检查行动。此次活动特邀人大代表、政协委员、消费者代表、学生家长代表、餐饮行业协会成员及新闻媒体记者等社会各界人士，全程参与、监督与见证，以“阳光执法”倒逼主体责任落实，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次活动严格遵循“随机抽取、突击检查、全程公开”原则，在餐饮经营单位名录库中一次性公开随机抽取检查对象13家，涵盖社会餐饮、网红小吃、奶茶店及小作坊等多种业态。检查过程中，联合检查组采用“不打招呼、直奔现场”的突击方式，对餐饮单位的经营资质、环境卫生、食材管控、加工操作、餐具消毒、人员管理、台账记录等关键环节展开检查。针对学校食堂和养老机构食堂，还增设了专项检查内容，如校园食材集中采购管控、48 小时食品留样、“互联网 + 明厨亮灶”运行情况等。

实地检查结束后，该局组织召开了集中座谈通报会。会上通报了“你我同查”食品安全专项检查情况，本次活动发现食品安全隐患4处，立案1起。随后，人大代表、政协委员、学生家长代表、餐饮协会代表及媒体记者依次发言，对本次“你我同查”行动给予了高度评价，并就加强网络订餐监管、提升小作坊管理水平等提出建设性意见。

（赵明莉 丁晓翠）