发布时间：2026-04-26
近日，四川省成都市市场监管局在成都市食品检验研究院，举办为期两天的农产品批发市场食品检验人员专题培训，全市各主要农产品批发市场的30余名一线食品检验人员参与培训。
农产品批发市场作为食用农产品从田间地头走向百姓餐桌的“第一道关口”，其食品安全管理水平直接关系到千家万户的饮食安全。此次培训聚焦基层检验人员专业能力提升这一关键环节，旨在通过系统培训，强化一线检验队伍的专业素养和实操能力，筑牢食用农产品质量安全第一道防线。
本次培训采用“理论授课+实操演练”相结合的模式，内容兼具专业性与实用性，重点围绕农产品检验相关法规、快检设备操作规范、常见质量安全问题处置等核心内容展开。授课人员结合实际工作案例，对理论知识进行细致讲解，同时开展手把手实操指导，帮助参训人员规范检测流程、熟练掌握快检技能。
参训人员纷纷表示，此次培训内容扎实、形式灵活，将法规理论与实操技能紧密结合，针对性极强。“以前对快检设备的操作流程和法规条款理解不够系统，这次通过手把手实操演练，不仅规范了检测步骤，也加深了对农产品质量安全责任的认识。”一位来自大型农批市场的检验人员说道。大家一致认为，培训有效提升了自身专业能力，对推动农批市场食品安全规范化管理、保障食用农产品质量安全具有重要意义。
（李磊）
