发布时间：2026-05-05
在广西“三月三”文旅美食盛宴期间，桂林首届米粉超级联赛如期举行。为确保赛事圆满落幕，广西壮族自治区桂林市产品质量检验所抽调党员、骨干技术力量组建专项保障小组，全天候驻守赛事一线，以毫厘不差的检测数据和一丝不苟的工作作风，筑牢食品安全防线，守护市民游客“舌尖上的安全”。
检测人员对赛事现场抽样的食品开展食品安全快检。（刘保奇/摄）
本次米粉赛是桂林弘扬民族文化、促进文旅消费的重头戏，现场人流密集，食品安全风险防控任务繁重。为此，桂林市产品质量检验所启动重大活动食品安全保障预案，统筹调配检验资源，成立全天候快检专班。从实验室到赛事现场，检测人员坚守岗位、连续作战，确保每一份样品都能得到精准分析，为赛事顺利进行提供科学高效的技术支撑。
在保障过程中，检测小组严格依据食品安全国家标准，对参赛米粉的原料及成品开展“全链条”快速筛查，重点针对农药残留、非法添加剂及生物毒素等关键风险指标进行精准检测，实现样品随到随检、结果快速出具、全程源头可溯。凭借严谨的数据，检测人员为执法监管提供科学依据，坚决将不合格产品阻隔在赛场之外，实现赛事食品安全“零事故”。
在严抓检测质量的同时，检测人员还积极担任食品安全宣传员。针对群众自带的米粉、粮油及食用农产品，工作人员热情接待、耐心解惑，主动提供免费快速检测服务，现场出具检测结果并普及安全消费知识，用专业与温情架起服务群众的连心桥，切实提升群众的获得感、幸福感、安全感。
（刘影）
