桂平开展制售假劣肉制品专项联合检查

4月29日，广西壮族自治区桂平市市场监管局联合桂平市公安局聚焦肉制品生产、经营全链条，开展制售假劣肉制品专项联合检查，同步委托第三方抽检机构开展监督抽检。

行动中，执法人员深入相关食品生产经营单位，分环节开展检查。在生产环节，重点核查原料采购索证索票、进货查验制度落实情况，仔细检查生产车间环境卫生、生产加工流程、食品添加剂使用管理及成品储存条件，严查非法添加、掺杂掺假等违法违规行为，督促企业严格履行食品安全主体责任。在经营环节，聚焦肉制品销售专区，严格查验产品标签标识、生产日期、保质期等，严防过期变质、“三无”肉制品上架销售。

检查期间，第三方抽检机构工作人员严格按照食品安全抽样检验规范，重点对各单位生产及在售的肉制品随机抽取样品，聚焦重金属、兽药残留、非法添加物等关键安全项目开展检测，后续将依据检测结果，对不合格肉制品依法依规处置。

桂平市市场监管局相关负责人表示，市场监管、公安两部门将持续深化协同联动，常态化开展肉制品安全全链条监管，加大巡查检查和抽检力度，畅通投诉举报渠道，依法从严查处制售假劣肉制品等违法违规行为，推动食品安全专项整治常态化、长效化，切实保障群众饮食安全。

（李炘鸿）