“敲门入户”面对面，火塘宣传“零距离”

为有效预防群众误采、误食有毒野生菌，云南省腾冲市市场监管局从严上入手、向实处着力，以“火塘会”形式开展野生菌防中毒宣传，用傈僳语与方言以案警醒，用零距离宣传普及有毒野生菌的致命危害与科学防控知识，增强群众野生菌识别预防能力和自我保护意识，让群众餐桌上的“鲜味”更安全。

“乘”法放大“警示音”。明确重点，精准发力，注重案例讲解。选取本地发生的典型案例，用“身边事”教育“身边人”，通过还原事件、剖析原因、讲解后果，让村民在听故事中悟安全、强意识。通过火塘边拉家常的方式，把预防野生菌中毒知识宣传防线前移，将食品安全知识讲透、防控原理讲明，既解疑惑，也聚人心，用火塘会讲案例，让群众在潜移默化中增强食物防中毒意识。

“除”法缩减“响应时”。注重宣传引导，长效防控，聚焦群众需求。针对群众对食品安全知识关注的焦点，宣传不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。提高大家对野生菌的辨别能力，做到不采摘、不购买野生毒蘑菇，避免发生误食、中毒事故，从源头上防范野生菌中毒事件的发生。既注重防控知识的解释，又结合地方实际常识举例说明，切实做到通俗易懂，让群众有印象，遇事科学合理处置问题，将“收集群众需求+火塘宣传解惑”联动起来，形成食品安全宣传工作的良性互动。

一堆火塘，一碗清茶，在木柴噼啪作响中，拉近的是干群关系，你中有我、我中有你、你讲我听、你问我答，润物无声，在轻松愉悦的氛围里，把食品安全知识有声有色地向群众宣传。火塘宣传打破了传统宣讲模式，以群众听得懂的语言宣传上门，让实实在在的知识走进群众身边。

腾冲市市场监管局负责人表示，下一步，将持续用好“火塘会”载体，推动食品安全向抵边村寨延伸，架起市场监管的“连心桥”，将监管执法与食品安全宣传有效结合，把监管服务送到村寨、落到群众，做到食用野生菌中毒防控宣传教育无盲区、无死角，使食用野生菌中毒防控知识户户知晓、人人明白，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（金本纪）