发布时间：2026-05-11
5月8日，重庆市北碚区市场监管局组织辖区70余家网络食品销售及餐饮服务单位召开专题宣贯会。
会议紧扣两部新规核心内容，针对市场监管总局124号令，重点解读网络食品销售经营者资质公示、进货查验、配送过程管控等主体责任，结合典型案例剖析虚假宣传、过期食品销售等风险点，明确企业需建立全链条追溯体系；围绕市场监管总局123号令，详细讲解网络餐饮服务单位在菜品信息公示、外卖封签使用、后厨卫生管理等方面的规范要求，强调平台与商家需协同落实审核责任。
会议要求，各经营单位要强化主体责任，对照新规开展自查自纠，及时整改隐患；强化过程管控，从原料采购到配送环节全流程规范操作，杜绝食品安全风险；强化合规意识，主动学习新规内容，配合监管部门监督抽查考核。
据悉，124号令将于5月20日实施，123号令将于6月1日实施。北碚区市场监管局将以此次宣贯会为契机，进一步推动网络食品销售者、网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，推动行业高质量发展，为人民群众食品安全保驾护航。
（凌溶）
