重庆江津开展酒类产品突出问题综合治理

近日，重庆市江津区市场监管局召开全区酒类产品突出问题综合治理工作推进会，辖区酒类生产企业负责人、质量安全员近80人参会。

会议立足民生安全底线，明确治理主攻方向，聚焦五大突出问题精准发力：严查使用工业酒精、甲醇等勾兑制售假酒行为；整治食用酒精勾兑冒充固态法白酒乱象；严控超范围、超限量使用食品添加剂；从严打击商标侵权、地理标志侵权违法行为；坚决纠治借“特供”“专供”“内供”名义开展虚假宣传等行为。

坚持以训促干、赋能提质。邀请市局专家库成员开展专题授课辅导。授课围绕酒类产品分类、行业标准逐条解读，厘清行业模糊概念，对比提醒固态法白酒标准最新变化；结合历年监督抽检、风险监测数据，聚焦食品添加剂违规使用等高发风险指标深度剖析，通过检测不合格典型行刑衔接案例开展警示教育。同时，从原料采购、工序管控、全程溯源等关键环节，指导企业健全全流程生产管控体系。培训内容紧贴企业经营实际、契合基层监管需求，既为企业合规生产提供实操指南，也为一线监管执法划定标准规范，全面夯实专业监管根基。

坚持精准施策、全链整治。针对辖区酒类抽检不合格、群众投诉举报突出等问题，细化治理工作方案，明确企业合规经营准则与监管执法核查路径，压实责任、筑牢合规底线。部署在生产加工、市场销售、餐饮服务、宣传营销全链条开展全覆盖排查整治。生产环节重点整治食品添加剂超范围使用；流通环节严查进货查验制度落实，严打违法添加非食用物质、销售来源不明及假冒伪劣酒类产品行为；餐饮终端重点整治非食品原料泡酒、醇基燃料流入餐桌等问题。（赵小均）