发布时间：2026-05-13
为深入推进制售假劣肉制品问题专项整治，严厉打击冷库贮存环节违法违规行为，近日，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗市场监管局联合旗公安局食药环侦大队，对辖区第三方冷库开展肉及肉制品专项检查。截至目前，共检查冷库租赁经营单位13家。
执法人员重点核查租赁户经营资质、食品安全管理制度建立及落实情况，逐一查验肉品动物检疫合格证明与肉品品质检验合格证，严格检查索证索票及进货查验台账是否完整规范，细致排查肉品贮存环境，查看冷库温度是否恒定达标、产品是否离地离墙分类存放、是否存在过期变质或来源不明肉品，严厉打击注水注药肉、假冒牛羊肉等违法违规行为。
在检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向租赁户及冷库经营者讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，自觉抵制各类违法违规活动，从源头防范化解肉品安全风险。
（韩姝泓 丁晓翠）
