钟山开展食品快检专项业务培训

5月9日，广西壮族自治区钟山县市场监管局举办食品快检业务专题培训，为基层食品安全监管注入专业动能。

据悉，本次培训聚焦基层监管需求与企业实操痛点，参训对象涵盖各执法中队业务骨干、农贸市场开办方管理人员，以及大型超市、学校集中供货商等重点食品相关企业检测人员。培训特邀资深技术工程师到场授课，全程坚持理论与实操深度融合，系统讲解食品快检设备与试剂规范操作、标准检测流程、安全注意事项，并围绕食用农产品等高风险品种开展现场实操教学与指导，有针对性地破解基层执法、企业日常自检中操作不规范、检测不精准等实际问题，有效提升全体参训人员专业实操水平。

钟山县市场监管局相关负责人表示，通过专业化、系统化技能赋能，既补齐基层执法人员快检能力短板，也助力食品经营企业更好落实食品安全主体责任，全面织密食品生产流通全链条安全防护网，以扎实的监管服务守护人民群众“舌尖上的安全”。

（朱秋红 钟人木）