蒙山开展网络餐饮“随机查餐厅”行动

5月11日，广西壮族自治区蒙山县市场监管局与外卖平台的网络食品监督员组成联合检查组，开展网络餐饮“随机查餐厅”行动，靶向排查网络餐饮经营风险隐患。

此次网络餐饮“随机查餐厅”行动采取“线上排查+线下核查”相结合的方式，联合检查组聚焦经营主体资质、平台信息公示、从业人员健康管理、加工环境卫生、原料采购贮存、加工制作、出餐打包等重点环节开展检查，督促外卖经营者签订《入网餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，规范入网经营行为。对检查发现的问题，执法人员指导商家进行整改，明确整改要求及期限。

其间，联合检查组同步开展餐饮节约、反对食品浪费宣传引导，督促商家合理设置餐品分量、推行小份菜、提醒理性点餐，积极营造厉行节约、反对浪费的良好餐饮消费氛围。

此次行动累计检查入网经营单位7家，排查风险隐患问题6个。

（李青蓉 王敏）