喀喇沁旗重拳治理制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题

近日，内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗召开制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题治理工作调度会，全面梳理当前两项治理工作进展，分析研判潜在风险隐患，部署下一阶段重点任务。

会上，喀喇沁旗市场监管局汇报了制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全问题治理工作进展。与会部门结合自身职能，围绕两项治理工作的开展情况、存在问题及下一步举措交流发言，针对当前苗头性、倾向性问题深入会商研判，研究确定后续风险防控措施。

会议强调，各部门、乡镇街道要进一步提高政治站位，充分认识食品安全工作的严峻性、紧迫性、复杂性和长期性，始终坚持以人民为中心的发展思想，坚持问题导向，精准施策、靶向发力。在治理制售假劣肉制品方面，要强化屠宰、检疫环节源头管控，严格落实“农牧源头锁链、市监终端断链”的双向闭环机制，构建“全链条闭环、大案要案震慑”的攻坚体系，严厉打击私屠滥宰、注水注药等违法行为。在治理网络餐饮食品安全方面，要压实第三方平台和入网餐饮服务提供者主体责任，严查无证入网、资质造假等问题；要加快推进“互联网＋明厨亮灶”与外卖平台数据打通，让群众“点餐先看后厨”，倒逼经营者规范经营行为。

会议要求，要进一步强化协同联动，完善信息共享、线索移送、联合执法等机制，充分发挥外卖骑手监督员、社会监督员、村“两委”、网格员等力量的优势作用，形成“左右协同、上下贯通”的整治合力。持续加大执法检查力度，聚焦重点区域、关键环节和重点品种开展监督检查，对违法违规行为依法从严从快查处，形成有力震慑。落实举报奖励制度，主动邀请人大代表、政协委员、媒体记者参与“你我同查”活动，定期向社会公开整治进展和典型案例，营造人人关心、人人参与、人人监督的社会共治共享良好氛围，切实筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

（赵明莉 丁晓翠）