发布时间：2026-05-23
今年以来，福建省福州市连江县市场监督管理局持续深化网络餐饮监管模式改革，构建线上线下联动的监管体系，严厉整治“幽灵外卖”、后厨脏乱差等突出问题，推动全县网络餐饮安全治理能力与治理水平再上新台阶。
聚焦平台监管，压实主体责任。该局以平台监管为切入点，督促网络食品交易第三方平台提供者严格履行《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配齐食品安全管理人员，做好入网商户实质性审查、商户主体信息展示等工作，合法合规运行平台。截至目前，已检查平台35家次，通报平台提供者督促整改112家次，下线、置休入网商户57家，查办平台相关案件4起，罚没入库5万元，向省外单位移送线索4条，抄告1条。
强化智慧赋能，提升监管效能。该局推进餐饮单位“互联网+明厨亮灶”与AI轮巡建设，积极运用数字化监管手段，推动监管模式从“人工抽查”向“智能精准”转变。目前，1110家餐饮商户接入“互联网+明厨亮灶”系统，新增入网餐饮AI接入率55.2%、重点入网餐饮主体接入率74.51%，稳居全市前列，查办入网餐饮服务提供者违法案件69起。
外卖骑手参与监督，构建社会共治格局。该局组建外卖骑手“食安轻骑兵”队伍，经专业培训后，可开展“随手拍、随时报”监督行动，充分发挥外卖骑手“移动探头”作用，共吸纳25名骨干骑手担任食品安全监督员，上报有效监管线索9条，已全部完成核查整改。
南风
