发布时间：2026-05-23
近日，福建省厦门市市场监督管理局在该市开展一次性竹筷研究性抽检及监督抽检。
据了解，本次共抽检了85批次一次性竹筷，其中75批次为研究性抽检，10批次为监督抽检。抽样覆盖流通和餐饮环节的超市、餐馆、网购等业态。根据《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）等国家标准，检测感官要求、理化和微生物3种指标。
感官要求检测方面，抽检85批次，通过对一次性筷子及其浸泡液的感官指标检测，检出1批次感官指标不符合标准要求（有霉斑），被抽样单位为餐饮环节一次性竹筷提供主体，可能为餐具提供主体未按要求储存导致。
理化指标检测方面，抽检85批次，检测了迁移物指标（甲醛、五氯苯酚及其盐类）和残留物指标（噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯），其中10批次亦对迁移物二氧化硫进行监督抽检，均合格。
微生物指标检测方面，对10批次一次性竹筷进行监督抽检，检测微生物指标大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌，结果显示均合格。
白泽清 王强立 杨晓燕 南风
