重庆两江新区持续规范“无堂食外卖”集中整治

近日，重庆市两江新区市场监管局在全区开展餐饮环节食品安全专项整治行动，通过“全覆盖排查+分类整改+定点帮扶”模式，持续规范网络餐饮经营秩序。

此次整治聚焦辖区外卖集中片区，统筹开展拉网式排查，全面摸清经营底数和风险隐患。在龙山街道某无堂食外卖集中区域，执法人员正逐户检查后厨环境卫生、证照资质、从业人员健康管理、“三防”设施配备等情况，并建立监管台账，实现动态更新、分类管理。累计现场检查餐饮经营主体75家次，摸排辖区无堂食外卖经营户39家。

行动中，执法人员坚持“边检查、边整改、边规范”，对发现的问题现场下达整改通知书，指导商户规范后厨布局、完善“三防”设施，督促从业人员及时办理健康证明。同时，协调周边社区为经营户提供健康证打印等便民服务，推动整改措施落地见效。目前已对3家涉嫌违法违规经营主体立案调查，对4家经营主体作出当场行政处罚，并督促10余家卫生条件不达标的外卖经营户下架停业整改。

据悉，此次专项整治不仅聚焦“查问题”，更注重“帮扶提升”。该局同步推进外卖集中区域规范化提质升级，通过统一标识标牌、优化场地布局、规范后厨操作流程等举措，实现片区经营环境整体提档。引入平台力量开展帮扶治理，推动“线上+线下”监管联动，形成监管闭环。同时，常态化开展集中警示与普法宣传，强化经营者守法经营意识，从源头防范化解食品安全风险。

（张瑛慧）