发布时间：2026-05-28
5月19日，内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗市场监管局联合旗公安局、旗农牧局，对鄂尔多斯市旭和畜牧有限责任公司开展肉类产品全链条专项整治行动。
本次检查共出动执法人员6人次，检查组深入企业屠宰车间、冷库、无害化处理区等重点场所，围绕牛羊入场查验、肉品品质检验、产品出厂销售等关键环节，开展“全流程、无死角”细致检查。
重点核查以下内容：一是入场查验环节，重点核查屠宰场是否严格执行牛羊入场查验制度，是否对来源不明、无启运地检疫合格证明的牛羊依规拒收，是否存在“只收费不检验”“以收代检”等违规行为，从源头严防不合格牛羊流入屠宰环节。二是在肉品品质检验环节，检查企业肉品品质检验制度是否健全、检验人员是否持证上岗、检验设备是否正常运行，重点查看检验记录、不合格肉品处理台账，排查检验过程中“走过场、漏项、简化流程”等问题。三是在产品出厂销售环节，核对出厂牛羊产品的检验检疫合格证明与批次台账，检查产品是否按规定加盖检验合格印章、附具合格证明，严禁无合格证明、来源不明的肉品流入市场。四是违法违规行为排查，重点检查屠宰过程中是否存在注水、注药或注入其他物质等违法行为，查看屠宰车间监控记录，严防“注水肉”“注药肉”等问题产品流入市场。
（宋艳飞 丁晓翠）
